和食の基本は守ります。ほっとできる料理を作ります。
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梅雨入りしましたが雨が降らずにあじさいが元気ないですが明日ぐらいから天気ぐずつくようです。 お知らせ・・・病院に行くため12日の水曜日はお休みさせていただきます。
久しぶりです。 気温の差が朝昼夜で激しいので体調管理が難しいですね皆さんも気をつけてください。
雨模様から一転汗ばむほどの好天気ですね最近は地元のアジやカマスや麦イカ.空豆やエンドウ豆やトマトなどオススメですね
昨日あたりから休み明けの静けさが感じられますが紫陽花シーズンも迫ってきました来店お待ちします。
連休中は更新できませんでしたすみません。
ご無沙汰しておりました。 スミマセン営業に手一杯で更新できずにおりました。
皆様GWに突入でございますお店は通常どうり木曜定休で御座います、あとは元気に営業しますお待ちしてます。 本日オススメは型の良い初カ…
昨日は鎌倉でパレードがあったので凄い人でした買い出しにいくにも一苦労でしたが今日は一転して穏やかな鎌倉ですね。 海が時化て魚少な目ですが鮮魚は黒鯛、カマス、鯵、生マグロなど、山ウド天麩羅、生ニシン塩焼き…
遅くなりました、体の調子も整ってきましたぼちぼち夜営業もしております。本日オススメ 鮮魚は黒鯛、しこ鰯、本マグロ赤身、小坪の鯵。その他 山ウド天麩羅、銀鱈西京焼き、鰤照り焼きなど・・。 お待ちしてます。
本日はお魚は漁がお休みなので少く黒鯛刺し、伊佐木刺し、サヨリ昆布〆、豆鯵南蛮漬け、等
野菜は走り鎌倉筍焼き、天麩羅、京水菜と揚げ炊いたん、等御座います、お待ちしてます。
写真は仕入れに行っている小坪漁港で…
1か月も放置してしまいスミマセン。 また体調を崩してしまいまして。なかなかお店がうまく回りませんでした、だいぶ良くなりましたのでまた頑張っていこうと思います。
本日 活〆黒鯛刺し、やりイカ刺し、タカベ刺し、…