扇ガ谷　和房　達や | 日記 一覧

　更新遅くなりました、本日は黒ムツ（刺身、煮付け）、アオリ烏賊（刺身、げそ唐揚げ）、白魚かき揚げ、地鯵たたき、鰯香り揚げ等おすすめですーー。

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　本日は天ぶり刺身、アオリイカ刺身、舞茸天麩羅、秋鮭白子ポン酢、などが有ります。
　ぜひ来てください。

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暑さも懐かしく今日この頃、秋の食材も出回りつつ、松茸を横目に本日は舞茸、四角豆天ぷら盛を天日塩で。　むかごを薄衣で揚げて、おあとは天ぶり、しめ鯖、鯵たたきなど。
　むかごさん、は長芋の蔓の葉の付け根に出来る…

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　ご無沙汰です、体調を崩しましてお休みしてたり昼のみ営業でしたが火曜日より通常営業のよていですご迷惑おかけしました、また頑張ります。

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朝、晩はめっきり寒くなってまいりました体調管理はしっかりとして風邪などひかないようにしましょう。　本日の鮮魚はカワハギ（キモも入ってた）、ウルメ鰯、鯵、メト烏賊、秋刀魚です。　　　　　　　　

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　またもや遅い更新ですみません、早い時間におまかせ予約のお客様があったもので更新できませんでした。今日は朝起きて少し肌寒い感じでしたね、秋分の日にやっと秋らしくなってよかった。　今年は残暑がすごかったので…

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はい、本日のオススメは秋刀魚（北海道　特大）刺身か塩焼きで、メト烏賊（佐島）刺身、ウルメ鰯（小坪）等です。あすから連休の方も多いと思います是非鎌倉にシーズンオフで空いていてゆっくりできますよ！！

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　遅くなりました、昨夜の暴風雨は凄まじかったです、漁師さんも漁にでずに本日は鮮魚の品が少なくなってしまいました。　明日は定休日ですので金曜日からまた頑張りますお待ちしております。　写真は今、市場に出回ってい…

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皆様、更新遅くなりました、連休中はたくさんのお客様、ご来店有難うございます。　アルバイトがなかなか決まらずに人手不足でご迷惑おかけしております、お料理が遅かったり、注文をうかがいに行くのが遅かったりと反…

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　本日、16日に予定しておりました夜の営業ですがお昼に予想以上のお客様にご来店頂いたので仕込んだ料理がなくなりました。大変、勝手ながら夜はお休みになります、明日は万全の準備をして頑張りたいと思います。　ご…

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