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扇ガ谷 和房 達や
和食の基本は守ります。ほっとできる料理を作ります。
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本日はお魚は漁がお休みなので少く黒鯛刺し、伊佐木刺し、サヨリ昆布〆、豆鯵南蛮漬け、等 野菜は走り鎌倉筍焼き、天麩羅、京水菜と揚げ炊いたん、等御座います、お待ちしてます。 写真は仕入れに行っている小坪漁港での風景です、少し前のなので若布干しが最盛期の時です。
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